Tort Vanilla Berry – fără zahăr și fără gluten – de la 1 kg

Tortul Vanilla Berry fără zahăr este potrivit celor mari și celor mici. Când l-am creat ne-am gândit la cei cu intoleranță la alimente precum: lapte, ouă, soia, nuci și gluten. Și ei merită să se răsfețe fără griji cu “ceva dulce” ori de câte ori își doresc. Așa că n-am mai stat pe gânduri. Am copt un blat minunat fără gluten, pe care l-am umplut cu straturi generoase de cremă onctuoasă din lapte de cocos, caju și un pic de vanilie aromată, și l-am decorat cu fructe de pădure pentru un gust echilibrat și nu foarte dulce.

Punem în tortul Vanilla Berry toată priceperea noastră și dorința ca acesta să încânte gustul celor care îl primesc în dar. Pregătim Vanilla Berry cu gândul la cei care, fie ei pitici sau adulți ocupați, iubesc dulciurile din ingrediente naturale și au grijă de sănătatea lor.

Ingrediente:

Blat: banană, făinuri fără gluten – hrișcă, orez, amidon din cartof, amidon din porumb, cocos, sirop de struguri, nectar din flori de cocos, lapte de cocos, oțet bio din cidru de mere, ulei de floarea soarelui, praf de copt bio, bicarbonat de sodiu, sare roz de Himalaya, proteină din cartofi, gumă de xanthan.

Cremă: lapte de cocos, caju, ulei de cocos, sirop de struguri, amidon din porumb, vanilie de Bourbon, sare roz de Himalaya, agar-agar.

Fructe de pădure: zmeură, mure, coacăze roșii, coacăze negre, afine.

Decor standard: fructe de pădure, fistic. Decor personalizat: Decorul se realizează din cremă colorată cu coloranți naturali, fructe, diverse elemente de decor. Acesta se personalizează în funcție de preferința clientului.

Alergeni: la cerere se poate modifica rețeta fără diverși alergeni.

Decorul standard se referă la un decor cu fructe și un mesaj scurt. Ex: “La mulți ani, Andrei!”

Decorul personalizat pictat reprezintă un desen realizat cu mâna liberă, cu creme colorate natural, după un model sau în funcție de preferințe. Decorurile pictate nu pot reproduce 100% o anumită imagine sau un anumit personaj. De asemenea, toate decorurile sunt realizate manual, astfel că pot exista diferențe chiar și între două torturi cu decor identic.